ウシガエル

中国、通販の食用ウシガエルで抗生物質残留が基準超え　禁止薬代謝物も検出、当局が供給網を調査

中国の澎湃新聞は2026年8月3日（現地時間）、複数のネット通販で購入した食用ウシガエル製品の一部から、基準を超える抗生物質残留や、食品動物への使用が禁止されているフラゾリドンの代謝物が検出されたと報じた。福建省や広東省などの当局は関係製品を封印し、検査と供給網の調査を始めた。