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2026年8月23日夜（現地時間）、中国の国務院食品安全弁公室、農業農村部、国家市場監督管理総局は、河北省康保県で白菜の輸送時の保鮮にホルムアルデヒド溶液が使われた問題を受け、問題の白菜の流通追跡と、全国で白菜など傷みやすい野菜の特別抽検・市場調査を指示した。
康保県、映像の内容を事実と確認
康保県政府は8月22日（現地時間）、白菜をトラックに積む前にホルムアルデヒド溶液に浸す様子を映した動画について初期調査を行い、映像の内容は事実だと発表した。買い付け業者が輸送中の保鮮を目的に行った違法行為だとし、公安部門は関係者と車両に法に基づく強制措置を取った。捜査と問題の白菜の流通追跡は続いている。
中国の食品安全法は、食品添加物以外の化学物質などを加えた食品の生産・販売を禁止している。
流通先は安徽・江蘇、全国で特別抽検
国家市場監督管理総局によると、中央当局は問題の白菜が市場に流入するのを防ぐため流通経路の追跡を求め、各地に白菜など傷みやすい野菜の特別抽検と市場調査を直ちに実施するよう指示した。
澎湃新聞は8月25日までに、康保県市場監督管理局の担当者の話として、問題の白菜の流通先は安徽省と江蘇省で、追跡はなお続いていると報じた。
江蘇省宿遷の中合農産品市場は、康保県から届いたとして通報された白菜について、入場時と通報後の検査に加え外部機関の検査も「合格」だったと発表し、在庫の白菜を封印した。北京の新発地市場は、問題の白菜は流入していないとしている。
